Dalrit SL se convierte en la primera quesería de Baleares en conseguir de forma simultánea las dos certificaciones alimentarias más importantes a nivel mundial: la BRC (Global Standard for Food Safety v.7) y la IFS (International Food Standard) y además lo ha conseguido con la máxima nota posible: Higher Level. Esta empresa menorquina con más de 75 […]

De la mano de nuestro distribuidor en Sevilla SEQUESA, perteneciente al GrupoTGT pudimos participar en la «Sevilla Gastronómica by Gurmé«, evento organizado por el diario ABC de Sevilla, a través de su portal gastronómico gurme.es. Un evento se celebró en un sitio imponente como El Museo de Carruajes de la ciudad hispalense. Enhorabuena a la organización […]

Un año más hemos tenido el placer de colaborar con Projecte Home Balears en la tradicional «Cena de Gala de la Fundació Projecte Jove«. El evento tuvo lugar el 23 de noviembre en el GPRO Hotel Valparaíso Palace & Spa de Palma de Mallorca. Muchas gracias por hacernos partícipes de esta iniciativa.  

La semana pasada estuvimos presentes en SIAL Paris, una de las ferias de alimentación más importantes del mundo en donde se reunieron más de 7.000 empresas representando a 109 países. Para quesos Mercadal participar en una feria así significa seguir apostando claramente por la exportación de nuestros productos.

Alrededor de 400 personas asistieron al «Sopar des Vermar» que se celebró en Binissalem en las Bodegas José Luis Ferrer. La tradicional cena de «fideus de vermar» (típicos de estas fechas) fue acompañada por unos buenos caldos como Pedra de Binissalem Rosat (ecológico), Veritas Blanc 2018, José L. Ferrer Criança 2015 y Veritas Dolç. Productos típicos […]

Del 26 de agosto al 2 de septiembre tuvo lugar la primera edición del Rafa Nadal Open Banc Sabadell en las instalaciones de Rafa Nadal Academy by Movistar de Manacor y para nosotros fue un placer el poder ser una de las empresas colaboradoras de dicho evento. Desde Quesos Mercadal queremos agradecer una vez más al equipo de Rafa […]