Nuestra historia es la historia
del Queso Mahón-Menorca

Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca

Productos denomicación de origen con cultura y tradición

Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición

Producto con Denominación de Origen Protegida, con cultura y costumbres de la isla. Los factores geoclimáticos, características del suelo, temperatura, etc. junto al elemento humano, proceso de elaboración y prácticas de maduración tradicionales, condicionan las características finales, el aroma y el sabor del Queso Mahón Menorca.

La familia Mercadal, natural de Menorca

Hace más de 90 años que se dedica al mundo de los quesos en esta preciosa isla del Mediterráneo, donde el amor, la pasión y el respeto hacia el queso es el infranqueable nexo de unión entre varias generaciones. A día de hoy la cuarta generación sigue desafiando nuevos retos, tanto comerciales como tecnológicos pero sin perder nunca la esencia de la tradición en su producción y la calidad de sus quesos.

Conoce nuestra historia

Quesos Mercadal en el Golf Legends Trophy



Las instalaciones del Pula Golf Resort (situado en la localidad de Son Servera, Mallorca) fueron testigos de excepción de una nueva edición del prestigioso Legends Trophy. Tres intensos días de golf, en los que coincidieron muchos (¡y muy distintos!) protagonistas del mundo del fútbol como Pep Guardiola, Michel Platini (ex presidente de la UEFA), Joan […]

Dalrit SL con el campo menorquín



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Servicio a domicilio #yomequedoencasa



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